Мы вам перезвоним!
Системы транспортировки и раздачи пищи ContactLine
Системы транспортировки и раздачи пищи ContactLine

Системы транспортировки и раздачи пищи ContactLine

ContactLine — это комплексная система для реализации «таблет-питания» на различных объектах с использованием инновационного оборудования — термоподносов. В данной системе реализованы функции временного хранения, транспортировки, одновременного подогрева и охлаждения, а также раздачи пищи для объектов.

ContactLine сочетает в себе разнообразие блюд на термоподносе с легкостью транспортировки. Термоподносы ContactLine имеют уникальную контактную систему подогрева, а также обладают встроенными непосредственно в поднос «умными» температурными датчиками.

Целевой разогрев с оптимальным энергопотреблением

Интеллектуальная технология разрогрева

Термоподносы для больниц в ContactLine оснащены контактной подачей тепла (24 V) с интеллектуальной сенсорной технологией регулирования температуры. На визуально подчеркнутых зонах подносов нагреваются только горячие компоненты и только при условии, если тарелка накрыта крышкой. Остальная часть термоподноса для таблет питания не нагревается. Персонал может легко брать подносы в руки после разогрева пищи без использования перчаток или иных специальных средств, так как сам поднос остается холодным.

Охлаждение одних блюд во время разогрева других

Все тележки оснащаются на выбор двумя системами пассивного охлаждения: с помощью холодильных плит или колотого льда. В первом случае необходимое количество холодильных плит вставляется в среднюю(ие) стенку(ки) тележки, обеспечивая холод внутри тележки. Второй вариант с использованием колотого льда является эксклюзивной системой от МenuMobil. В среднюю стенку тележку засыпается необходимое количество колотого льда в зависимости от требуемой продолжительности охлаждения. Специальная конструкция тележки обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему тележки. Вода, которая образуется после таяния льда, легко удаляется с помощью специальных сливных кранов.

Энергоэффективный разогрев блюд

Энергия подается только на отдельные зоны нагрева в термоподносе, на которые установлены тарелки со специальными куполообразными крышками. Холодные компоненты меню, такие, салаты или десерты, исключаются из процесса разогрева. Кроме того, напряжение (24 V) для нагрева подводится только на вставленные в тележку термоподносы с посудой. Таким образом, разгрузка тележки также экономит энергию.


На визуально подчёркнутых зонах нагреваются только горячие компоненты и только при условии, если тарелка накрыта крышкой. Остальная часть термоподноса не нагревается.

Эргономичность

Вес и высоту тележки можно существенно уменьшить благодаря внешнему блоку управления.

Энергоэффективный разогрев блюд

Энергия подаётся только на отдельные зоны нагрева в подносе. на которые установлены тарелками с накрытыми специальными крышками. холодные компоненты меню, такие, салаты или десерты, исключаются из процесса разогрева и охлаждаются. при этом можно выбрать разные зоны подогрева на разных подносах. Каждый не задействованный в процессе разогрева поднос пропорционально снижает энергопотребление тележки.

Оптимальность эксплуатации

Почти герметичные крышки с защитой от расплёскивания, вертикальные ручки для маневрирования и множество продуманных деталей отвечают требованиям к современной раздаче и транспортировке.

Простота обслуживания

Надёжная установка посуды на подносе исключает перемещения посуды по подносу во время транспортировки.

Все подносы пригодны для мытья в посудомоечных машинах, а тележки без встроенного блока управления совместимы с моечными камерами.

Индивидуальный подогрев зон на подносе

В системе ContactLine горячие блюда подогреваются индивидуально и закрываются изолирующими куполообразными крышками. Это позволяет осуществить разогрев необходимой именно в данный момент пищи: например, только порции каши для завтрака или только порции супа на обед. В процессе подогрева пищи система не нагревает всего внутреннего пространства тележки, а подает тепло лишь непосредственно к горячим блюдам и на каждый отдельный поднос, что позволяет эффективно расходовать энергию.

Столовая посуда

Вся столовая посуда, используемая в системе ContactLine, сделана из высококачественного фарфора. Абсолютно прилегающее плоское дно и гладкое покрытие посуды предотвращает задерживание остатков пищи или бактерий на поверхности. Передовое техническое решение конструкции крышек обеспечивает гарантию от проливания и гигиеническую защиту всех тарелок, мисок и чашек. Все компоненты оснащены внутренней окантовкой, чтобы позволяет крышкам плотно закрывать и совершать безопасное штабелирование. Плоское дно всех тарелок гарантирует энергоэффективный и равномерный разогрев пищи.

Транспортировка на любые расстояния в любых условиях

Система ContactLine может применяться для транспортировки на достаточно большие расстояния – другой корпус, иное место выдачи. Таким образом, система может использоваться как для транспортировки внутри здания, так и вне его. Это стало возможным за счет высочайшего качества исполнения изотермических тележек для подносов из нержавеющей стали 18/10. Все тележки оснащены двойными стенками, защитными бамперами, пыле-, влаго-, и шумоизоляционными дверцами. Также можно предусмотреть различные специальные колеса в зависимости от планируемых условий эксплуатации. Кроме того, специальные крепления внутри тележки фиксируют подносы, что предотвращает их тряску во время движения тележки. При этом сохраняется возможность легко доставать подносы во время раздачи.

Впечатляющие результаты при разогреве пищи

«Умная» система разогрева позволяет подогревать пищу равномерно и экономично. При этом продукты, такие как рисовое молоко, не перегреваются. Образование корок, обезвоживание или перегрев ушли в прошлое с началом использования данной техники разогрева пищи. Полезные витамины, важные питательные микроэлементы и свежесть, пробуждающая аппетит, остаются неизменными.

Тележки для транспортировки подносов системы ContactLine-GN1/1

Энергосберегающая технология нагрева в транспортной тележке является главной в раздаче блюд. Дополнительное преимущество заключается в различных вариантах исполнения под заказ. Эти тележки оптимизировались для формата contactLine-Gn1/1 в самых разных эксплуатационных зонах. Внешний блок управления позволяет тележке иметь более компактные размеры, идеально подходит для тесных помещений и снижает вес блока. Кроме того, есть возможность выбора объёма загрузки: 16, 20, 24 или 30 подносов. Также тележка может поставляться с эвтектическим охлаждением или инновационной системой охлаждения при помощи колотого льда. Все тележки могут оснащаться центральным стояночным тормозом, галереей и прицепной системой. Бампер из противоударного полипропилена защищает тележку и зону эксплуатации от повреждений.

Скачать брошюру

Товары, доступные для приобретения:

  1. Артикул:
  2. Название:
  • Тележка ContactLine TTW --- Тележка ContactLine TTW Подробнее

    Спецификация под заказ

  • Док-станция WST для тележки ContactLine --- Док-станция WST для тележки ContactLine Подробнее

    Спецификация под заказ

  • AGB002 Аккумуляторы холода Подробнее

    габариты: 530x325x30 мм. (по 4 на 1 тележку). Время полной заморозки 12 часов. Температура заморозки: - 21 С. Вес около 4,2 кг

  • MM46KP Тележка из нержавеющей стали для транспортировки эвтектических модулей KPTW/46-MM Подробнее

    Габариты: 665 x 745 x 1651 мм. Вместимость: 46хGN 1/1. Вертикальное расстояние между направляющими 60 мм, вес тележки: 35 кг, макс. нагрузка на направляющие: 9 кг, макс. нагрузка на тележку: 207 кг. 4 колеса Ø 125 мм (2 с тормозом) .

  • Поднос MM ContactLine GN1/1 CL-MM1/1 Поднос MM ContactLine GN1/1 Подробнее

    2 зоны для подогрева и зона для хранения столовых приборов, габариты: 530 x 325 мм. Полимер, нерж. Сталь. Необходимое напряжение 24 V. Пригоден для мойки в посудомоечной машине.

  • Держатель для карточек для подноса СontactLine CL-KH7704 Держатель для карточек для подноса СontactLine Подробнее

    Держатель для карточек, пластик. Крепится на край подноса. Цвет: серый

  • Термоизоляционная крышка для тарелки для второго блюда CL-RE9988 Термоизоляционная крышка для тарелки для второго блюда Подробнее

    Ø 260 мм, высота 65 мм, активирует нагревательные элементы подноса

  • Термоизоляционная крышка  для тарелки для супа CL-RE9944 Термоизоляционная крышка для тарелки для супа Подробнее

    Полимер, Ø 165 мм, высота 65 мм, активирует нагревательные элементы подноса

  • Фарфоровая тарелка для второго блюда с плоским дном, сплошная CL-V748 Фарфоровая тарелка для второго блюда с плоским дном, сплошная Подробнее

    Тарелка для главных блюд, ø 230 мм, высота 26 мм. Материал: фарфор Цвет: белый, без рисунка

  • Фарфоровая тарелка для второго блюда с плоским дном, разделена на 2 секции CL-V347 Фарфоровая тарелка для второго блюда с плоским дном, разделена на 2 секции Подробнее

    Тарелка для главных блюд, разделена на 2 секции, ø 230 мм, высота 22 мм. Материал: фарфор Цвет: белый, без рисунка

  • Фарфоровая тарелка для второго блюда с плоским дном, разделена на 3 секции CL-V386 Фарфоровая тарелка для второго блюда с плоским дном, разделена на 3 секции Подробнее

    Тарелка для главных блюд, разделена на 3 секции, ø 230 мм, высота 22 мм. Материал: фарфор Цвет: белый, без рисунка

  • Фарфоровая тарелка для густых супов, сплошная CL-V747 Фарфоровая тарелка для густых супов, сплошная Подробнее

    Тарелка для густых супов, фарфоровая ø 230 мм высота 41 мм, объем 980 мл, Цвет: белый, без рисунка"

  • Фарфоровая тарелка для супа с плоским дном CL-V760 Фарфоровая тарелка для супа с плоским дном Подробнее

    330 мл, Ø 120 мм, высота 51 мм. С бортиком от расплескивания

  • Фарфоровая тарелка для cалата/десерта V130 Фарфоровая тарелка для cалата/десерта Подробнее

    160 мл, прямоуголная форма: 112x84 мм, высота 34 мм. Цвет: белый, без рисунка

  • Полимерная прозрачная крышка для  тарелки для cалата/десерта V130.1 Полимерная прозрачная крышка для тарелки для cалата/десерта Подробнее

    прямоуголная форма: 121 x 89 мм, высота 33 мм. теплонепроницаемая до 65° C. Цвет: прозрачный